RECETA CASERA, PASO A PASO
Desde hace 3 o 4 años me empecé a aficionar a la Cocina Hindú, degustándola en algunos restaurantes y probando variados platos de sus cartas.
Casi desde entonces practico con las especias y después de este tiempo me parece bastante complicado dominarlas. Además existe tanta variedad y nos podemos encontrar con una gama de aromas y sabores tan extensa, que asusta un poco.
Aún así, me propuse el poder elaborar tan ricos platos en casa. Pues bien, después de ese tiempo he empezado a obtener resultados muy sabrosos y exóticos, por lo que he decidido mostraros esta típica receta hindú. No es de las más sencillas, pero estoy bastante satisfecho con ella después de haber realizado unas cuantos intentos sin coger el punto deseado.
Por cierto, como sabéis, hace poco os presenté mi Garam Masala casero y hoy os daré la oportunidad de usarlo en esta receta.
¡Vamos con ella!
Casi desde entonces practico con las especias y después de este tiempo me parece bastante complicado dominarlas. Además existe tanta variedad y nos podemos encontrar con una gama de aromas y sabores tan extensa, que asusta un poco.
Aún así, me propuse el poder elaborar tan ricos platos en casa. Pues bien, después de ese tiempo he empezado a obtener resultados muy sabrosos y exóticos, por lo que he decidido mostraros esta típica receta hindú. No es de las más sencillas, pero estoy bastante satisfecho con ella después de haber realizado unas cuantos intentos sin coger el punto deseado.
Por cierto, como sabéis, hace poco os presenté mi Garam Masala casero y hoy os daré la oportunidad de usarlo en esta receta.
¡Vamos con ella!
