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26 de diciembre de 2014

BOEUF BOURGUIGNON

Estofado de buey al vino tinto con panceta, cebolla y champiñones


Este año ha surgido la oportunidad de preparar la cena de Nochebuena con la familia y qué mejor forma de hacerlo con este típico fricasé, elaborado con una pieza de aguja (aiguillette de rumsteck) excepcional y acompañada de unas cebollitas glaseadas, unos champiñones y guisantes salteados con mantequilla y un puré de patatas casero.


Estofado de buey con panceta y cebolla

15 de diciembre de 2014

FABADA ASTURIANA

Antes de comenzar las celebraciones de Navidad, aprovechando el mal tiempo que tenemos en casi todo el país, os propongo preparar una deliciosa fabada asturiana auténtica.


Receta de fabada tradicional

1 de diciembre de 2014

MAGDALENAS CLÁSICAS

Entre otras cosas, este fin de semana he preparado unas magdalenas caseras clásicas elaboradas con manteca de cerdo. 

He copiado la receta de ese fantástico libro La Cocina de los Conventos y me he aplicado para conseguir unas Magdalenas de Carrión de los Condes con las que creo haber conseguido abrir las puertas del Reino de los Cielos; al menos eso imagino yo cuando me deleito mojándolas en leche fría y llevándolas a la boca.


Una receta de libro La Cocina de los Conventos

24 de noviembre de 2014

CABELLO DE ÁNGEL

CÓMO HACER DULCE DE CIDRA

Una vez más cuento con un producto de categoría para hacer este típico dulce de calabaza, una cidra. Un compañero de trabajo me ofreció un ejemplar de 2,3 kgs. que tenía en el huerto de su padre y yo, muy agradecido, acepté su regalo.


Dulce de calabaza o cidra

10 de noviembre de 2014

ATÚN ESCABECHADO SOBRE ENSALADA DE TOMATE RAF

Cómo hacer escabeche de bonito casero

¿Recordáis la ensalada de tomate con bonito que publiqué al comienzo del blog? Han pasado ya dos años de aquello y aquí sigo intentando hacer feliz a la gente con las recetas que preparo.

De aquella ensalada a la que hoy presento, pocas diferencias hay salvo que se introducen ingredientes nuevos y utilizamos la técnica del escabeche. Evidentemente, hoy avanzamos un poco y nos deleitamos con una atractiva sinfonía de sabores.


Aprendemos a hacer escabeche casero

3 de noviembre de 2014

CARROT CAKE (PASTEL DE ZANAHORIA)

¿Recordáis aquel pastel de calabaza que preparé para celebrar Halloween? Creo que fue la primera receta dulce que hacía con este vegetal y ciertamente quedé sorprendido.


Celebración de Halloween

27 de octubre de 2014

ENSALADA DE OTOÑO CON PERDIZ Y GRANADA

Para este fin de semana me he propuesto preparar un recetón a base de perdiz en escabeche y granada, aprovechando la entrada del otoño.


Ensalada de otoño

20 de octubre de 2014

PATATAS GUISADAS CON NÍSCALOS

Así como suena, hoy vamos a preparar un guiso de patatas con níscalos o rovellones. Igual de simple es el nombre de esta receta como la forma de elaborarla pero os aseguro que se trata de una exquisitez en sí misma.


Excelente receta de otoño

13 de octubre de 2014

MELAZA DE GRANADA

Ya estamos en temporada y hay que aprovechar las granadas que este año nos ha dado nuestro árbol.


Ya estamos en temporada de granadas

6 de octubre de 2014

PIZZA DE ANCHOAS, ALCAPARRAS Y GUINDILLA

La receta de hoy no es que requiera una elaboración complicada sino todo lo contrario. Precisamente por ello y porque la mezcla de ingredientes me parece de lo más acertado quiero compartirla con vosotros a ver qué os parece.


Una pizza fácil de hacer

29 de septiembre de 2014

GALLETAS DE LIMÓN Y CANELA

Ya estoy de vuelta con una receta bastante sencilla y que os sacará de algún apuro cuando alguien se os presente en casa de repente a la hora de la merienda.


Por su aspecto parecen pastitas de té

18 de septiembre de 2014

DENTÓN BEURRE NOIR

Hoy vamos a preparar un pescado a la plancha acompañado de unas verduras al vapor y aderezado con una deliciosa salsa "beurre noir", que he pensado le iría como anillo al dedo.


Pescado bien conocido del Mediterráneo

12 de septiembre de 2014

PAELLA DE LEÑA CON CHOCO Y GALERAS DE SANLÚCAR

USA TU IMAGINACIÓN EN LA COCINA

Todos los años en agosto nos reunimos los amigos y hacemos una barbacoa para celebrar nuestro reencuentro durante el verano.


Disfrutamos de una espléndida jornada entre amigos


22 de julio de 2014

HORCHATA NATURAL DE CHUFA

Para la elaboración de esta receta, una vez más cuento con los mejores ingredientes. Chufas con sello de calidad y denominación de origen Xufas de Alboraia y agua corriente, del grifo, de nuestro querido Canal de Isabel II.


Bebida refrescante donde las haya

17 de julio de 2014

TARTA DE LIMA-LIMÓN Y ALMENDRAS

Trucos para cocinar pasta brisa

Esta es la primera receta que hago del libro El arte de la cocina francesa por Julia Child.


Extraída del libro "El arte de la cocina francesa"

6 de julio de 2014

BREVAS CON GATZATUA DE MI MADRE

Ahora que comienza el calor de verdad y aunque no lo parezca ya estamos en temporada de brevas. Hoy os propongo un postre muy sencillo, con una presentación muy vistosa y con el que podréis sorprender a vuestros invitados fácilmente.



24 de junio de 2014

ARROZ DE AJETES, ALCACHOFAS Y BACALAO

Esta semana hablamos de arroz. Y es que sigo con mi lucha particular para conseguir una fórmula perfecta, que no secreta, y conseguir cierto dominio de los arroces en paella.

La receta de hoy está basada en una que he degustado ya en varias ocasiones en Valencia y sólo os puedo decir que nunca he probado otro arroz igual, y no me refiero a la receta en particular sino a cualquier arroz que uno quiera pedir; son especialistas en arroz.


Elaboramos este arroz delicioso

19 de junio de 2014

PANACOTA Y CONFITURA DE NÍSPEROS

No recuerdo haber degustado este típico postre italiano anteriormente hasta la semana pasada en un restaurante cercano al trabajo. Me pareció muy sutil, con sabor a lácteo avainillado y bastante neutro aunque perfectamente combinado con un coulis de arándanos y unas gotitas miel.


Típico postre italiano

15 de junio de 2014

CORDERO ASADO AL ESTILO MARROQUÍ

Hoy quiero presentaros esta receta tan particular y con sabores típicos de Marruecos como alternativa al tradicional asado de cordero, delicioso y sin complicaciones pero a la vez referente de la cocina castellana a la cual estoy más acostumbrado y tengo más a mi alcance.


Asado de cordero con especias

26 de mayo de 2014

ROSQUILLAS TRADICIONALES

Este fin de semana tenía varias opciones para cocinar y al final me decanté por estas deliciosas rosquillas de anís fritas.

Como es usual, fue dicho y hecho, como tiene que ser...

Rescaté varias recetas tradicionales de libros que tengo por casa y cotejé con la familiar. Al final, una mezcla que resultó ser un éxito, sobre todo para las peques, con un toque ligero de sabor a anís, a naranja y una textura suave y esponjosa.

Contento con el resultado, hoy lo comparto para que os animéis a entrar en la cocina y disfrutéis de una mañana de sábado o domingo al calor de los fogones. ¿Alguna pega tendría que tener esto, no?


Un clásico de nuestra cocina

19 de mayo de 2014

LASAÑA CASERA DE ATÚN

En casa, la lasaña siempre ha formado parte de algún menú de celebración de cumpleaños por ser uno de los platos favoritos familiares y por ello usualmente se reservaba para este tipo de eventos.


Vamos a preparar esta receta casera

7 de mayo de 2014

GRAN TARTALETA DE CHOCOLATE

CELEBRANDO EL DÍA DE LA MADRE

El fin de semana preparé una tarta sencilla de chocolate o más bien yo la llamaría una tartaleta grande de chocolate.

Como tal, se trata de preparar una base de masa Sablée para luego rellenar con chocolate negro ligeramente especiado. Para darle un punto de acidez y afrutado, entre la masa y el relleno he puesto una fina capa de mermelada de frambuesa.


Celebrando el Día de la Madre

27 de abril de 2014

PESTIÑOS EN ALMÍBAR

Esta semana voy a presentaros un dulce típico de Andalucía y de algunas otras zonas de España que forma parte de la historia de nuestra gastronomía desde hace varios siglos.


Típico dulce de Andalucía

17 de abril de 2014

CÓMO HACER PASTA FRESCA AL HUEVO, MUY FÁCIL

Después de mucho tiempo preparando recetas de pasta y pizza en casa creo que ha llegado el momento de compartir el proceso de elaboración de pasta fresca. No es que no tuviera intención de hacerlo antes sino que por unos motivos u otros al final uno va publicando unas cosas, y otras se van quedando en el tintero.

7 de abril de 2014

LOMO DE CERDO EN MANTECA COLORÁ

Esta semana vengo con una receta, cortesía de la madre de una compañera de trabajo, que me encanta desde pequeño (la receta, jeje) y ha sido fundamental en muchos de mis desayunos años atrás.

23 de marzo de 2014

TOMATES AL ESTILO PROVENZAL

El otro día recordaba una receta que preparaba mi madre, perfecta para acompañar carnes y  pescados e incluso válida como entrante o primer plato si tenéis un día poco lúcido y no sabéis qué cocinar.

No es otra que los Tomates Asados a la Provenzal o Tomates á la Provençale, de fácil y rápida preparación y con una presentación muy resultona y vistosa. Lo que haremos será rellenar los tomates con una mezcla de ingredientes entre los que destacan el pan rallado, ajo y hierbas aromáticas.


Acompañamiento perfecto para carnes y pescados

16 de marzo de 2014

PAELLA VALENCIANA EN MADRID

CÓMO HACER UNA PAELLA EN MADRID Y NO MORIR EN EL INTENTO

Es un buen momento para presentar la receta de hoy, teniendo en cuenta que estamos en Fallas y se acerca el día de San José, también día del Padre.

Ya sabemos de sobra que para hacer un buen arroz y, sobre todo, para emular a los valencianos haciéndolo son muchos los factores que influyen y al final debemos tener el cosmos de nuestro lado para triunfar.


Perfecta para el día de San José o día del Padre

9 de marzo de 2014

MILHOJAS DE REMOLACHA Y BRANDADA DE BONITO

Aprovechando que estamos disfrutando de unos días soleados y con temperaturas más altas de lo normal para la época del año en la que estamos, voy a aprovechar para presentaros una ensalada de primavera elaborada a base de patata, remolacha y una improvisada brandada de bonito.


Damos la bienvenida a la Primavera

3 de marzo de 2014

PAN DE SEMILLAS SIN AMASADO, CASERO Y ESPECTACULAR

Ya lo comenté hace unos días en mi perfil de Google+, este es mi primer pan con buena miga y buena corteza después de haber realizado unos cuantos intentos con distintos tipos de pan.


Un pan sencillo, sin amasado

23 de febrero de 2014

APFELSTRUDEL, PRIMER INTENTO

Por fin he encontrado un momento para cocinar. Está claro que no siempre vienen las cosas como uno quiere y mis apariciones son desde hace meses bastante escasas; sólo espero poder volver a estar más activo para que podáis disfrutar de las recetas que preparo con mayor asiduidad.


Acompañado de helado de vainilla y caramelo


8 de febrero de 2014

PORRUSALDA CON PANCETA IBÉRICA

Aunque esta no sea mi receta familiar de la porrusalda, pues en casa casi siempre la tomamos con calabaza, es una excepcional receta. Muy sencilla, riquísima y llena de vitaminas.


Nos viene al pelo, ahora con el mal tiempo


20 de enero de 2014

NARANJA PREPARADA Y CARAMELO BALSÁMICO DE ROMERO

CÓMO SUPERAR LA GRIPE O CATARROS FÁCILMENTE DURANTE EL INVIERNO

Una vez más recurro al libro La Comida de la Familia de Ferrán Adriá, recomendado en este blog en varias ocasiones y utilizado para elaborar y publicar recetas del mismo.


Acompañamos con caramelo de romero

12 de enero de 2014

ROSCÓN DE REYES CON LEVADURA PANADERA

VERSIÓN RÁPIDA CON LEVADURA PANADERA Y SIN MASA MADRE

Lo se, estamos fuera de fecha pero todavía se venden roscones en las pastelerías, ¿no? Aquí seguimos tomando roscón, y es que hecho en casa saber mejor...


Típico dulce Navideño

26 de diciembre de 2014

BOEUF BOURGUIGNON

Estofado de buey al vino tinto con panceta, cebolla y champiñones


Este año ha surgido la oportunidad de preparar la cena de Nochebuena con la familia y qué mejor forma de hacerlo con este típico fricasé, elaborado con una pieza de aguja (aiguillette de rumsteck) excepcional y acompañada de unas cebollitas glaseadas, unos champiñones y guisantes salteados con mantequilla y un puré de patatas casero.


Estofado de buey con panceta y cebolla

15 de diciembre de 2014

FABADA ASTURIANA

Antes de comenzar las celebraciones de Navidad, aprovechando el mal tiempo que tenemos en casi todo el país, os propongo preparar una deliciosa fabada asturiana auténtica.


Receta de fabada tradicional

1 de diciembre de 2014

MAGDALENAS CLÁSICAS

Entre otras cosas, este fin de semana he preparado unas magdalenas caseras clásicas elaboradas con manteca de cerdo. 

He copiado la receta de ese fantástico libro La Cocina de los Conventos y me he aplicado para conseguir unas Magdalenas de Carrión de los Condes con las que creo haber conseguido abrir las puertas del Reino de los Cielos; al menos eso imagino yo cuando me deleito mojándolas en leche fría y llevándolas a la boca.


Una receta de libro La Cocina de los Conventos

24 de noviembre de 2014

CABELLO DE ÁNGEL

CÓMO HACER DULCE DE CIDRA

Una vez más cuento con un producto de categoría para hacer este típico dulce de calabaza, una cidra. Un compañero de trabajo me ofreció un ejemplar de 2,3 kgs. que tenía en el huerto de su padre y yo, muy agradecido, acepté su regalo.


Dulce de calabaza o cidra

10 de noviembre de 2014

ATÚN ESCABECHADO SOBRE ENSALADA DE TOMATE RAF

Cómo hacer escabeche de bonito casero

¿Recordáis la ensalada de tomate con bonito que publiqué al comienzo del blog? Han pasado ya dos años de aquello y aquí sigo intentando hacer feliz a la gente con las recetas que preparo.

De aquella ensalada a la que hoy presento, pocas diferencias hay salvo que se introducen ingredientes nuevos y utilizamos la técnica del escabeche. Evidentemente, hoy avanzamos un poco y nos deleitamos con una atractiva sinfonía de sabores.


Aprendemos a hacer escabeche casero

3 de noviembre de 2014

CARROT CAKE (PASTEL DE ZANAHORIA)

¿Recordáis aquel pastel de calabaza que preparé para celebrar Halloween? Creo que fue la primera receta dulce que hacía con este vegetal y ciertamente quedé sorprendido.


Celebración de Halloween

27 de octubre de 2014

ENSALADA DE OTOÑO CON PERDIZ Y GRANADA

Para este fin de semana me he propuesto preparar un recetón a base de perdiz en escabeche y granada, aprovechando la entrada del otoño.


Ensalada de otoño

20 de octubre de 2014

PATATAS GUISADAS CON NÍSCALOS

Así como suena, hoy vamos a preparar un guiso de patatas con níscalos o rovellones. Igual de simple es el nombre de esta receta como la forma de elaborarla pero os aseguro que se trata de una exquisitez en sí misma.


Excelente receta de otoño

13 de octubre de 2014

MELAZA DE GRANADA

Ya estamos en temporada y hay que aprovechar las granadas que este año nos ha dado nuestro árbol.


Ya estamos en temporada de granadas

6 de octubre de 2014

PIZZA DE ANCHOAS, ALCAPARRAS Y GUINDILLA

La receta de hoy no es que requiera una elaboración complicada sino todo lo contrario. Precisamente por ello y porque la mezcla de ingredientes me parece de lo más acertado quiero compartirla con vosotros a ver qué os parece.


Una pizza fácil de hacer

29 de septiembre de 2014

GALLETAS DE LIMÓN Y CANELA

Ya estoy de vuelta con una receta bastante sencilla y que os sacará de algún apuro cuando alguien se os presente en casa de repente a la hora de la merienda.


Por su aspecto parecen pastitas de té

18 de septiembre de 2014

DENTÓN BEURRE NOIR

Hoy vamos a preparar un pescado a la plancha acompañado de unas verduras al vapor y aderezado con una deliciosa salsa "beurre noir", que he pensado le iría como anillo al dedo.


Pescado bien conocido del Mediterráneo

12 de septiembre de 2014

PAELLA DE LEÑA CON CHOCO Y GALERAS DE SANLÚCAR

USA TU IMAGINACIÓN EN LA COCINA

Todos los años en agosto nos reunimos los amigos y hacemos una barbacoa para celebrar nuestro reencuentro durante el verano.


Disfrutamos de una espléndida jornada entre amigos


22 de julio de 2014

HORCHATA NATURAL DE CHUFA

Para la elaboración de esta receta, una vez más cuento con los mejores ingredientes. Chufas con sello de calidad y denominación de origen Xufas de Alboraia y agua corriente, del grifo, de nuestro querido Canal de Isabel II.


Bebida refrescante donde las haya

17 de julio de 2014

TARTA DE LIMA-LIMÓN Y ALMENDRAS

Trucos para cocinar pasta brisa

Esta es la primera receta que hago del libro El arte de la cocina francesa por Julia Child.


Extraída del libro "El arte de la cocina francesa"

6 de julio de 2014

BREVAS CON GATZATUA DE MI MADRE

Ahora que comienza el calor de verdad y aunque no lo parezca ya estamos en temporada de brevas. Hoy os propongo un postre muy sencillo, con una presentación muy vistosa y con el que podréis sorprender a vuestros invitados fácilmente.



24 de junio de 2014

ARROZ DE AJETES, ALCACHOFAS Y BACALAO

Esta semana hablamos de arroz. Y es que sigo con mi lucha particular para conseguir una fórmula perfecta, que no secreta, y conseguir cierto dominio de los arroces en paella.

La receta de hoy está basada en una que he degustado ya en varias ocasiones en Valencia y sólo os puedo decir que nunca he probado otro arroz igual, y no me refiero a la receta en particular sino a cualquier arroz que uno quiera pedir; son especialistas en arroz.


Elaboramos este arroz delicioso

19 de junio de 2014

PANACOTA Y CONFITURA DE NÍSPEROS

No recuerdo haber degustado este típico postre italiano anteriormente hasta la semana pasada en un restaurante cercano al trabajo. Me pareció muy sutil, con sabor a lácteo avainillado y bastante neutro aunque perfectamente combinado con un coulis de arándanos y unas gotitas miel.


Típico postre italiano

15 de junio de 2014

CORDERO ASADO AL ESTILO MARROQUÍ

Hoy quiero presentaros esta receta tan particular y con sabores típicos de Marruecos como alternativa al tradicional asado de cordero, delicioso y sin complicaciones pero a la vez referente de la cocina castellana a la cual estoy más acostumbrado y tengo más a mi alcance.


Asado de cordero con especias

26 de mayo de 2014

ROSQUILLAS TRADICIONALES

Este fin de semana tenía varias opciones para cocinar y al final me decanté por estas deliciosas rosquillas de anís fritas.

Como es usual, fue dicho y hecho, como tiene que ser...

Rescaté varias recetas tradicionales de libros que tengo por casa y cotejé con la familiar. Al final, una mezcla que resultó ser un éxito, sobre todo para las peques, con un toque ligero de sabor a anís, a naranja y una textura suave y esponjosa.

Contento con el resultado, hoy lo comparto para que os animéis a entrar en la cocina y disfrutéis de una mañana de sábado o domingo al calor de los fogones. ¿Alguna pega tendría que tener esto, no?


Un clásico de nuestra cocina

19 de mayo de 2014

LASAÑA CASERA DE ATÚN

En casa, la lasaña siempre ha formado parte de algún menú de celebración de cumpleaños por ser uno de los platos favoritos familiares y por ello usualmente se reservaba para este tipo de eventos.


Vamos a preparar esta receta casera

7 de mayo de 2014

GRAN TARTALETA DE CHOCOLATE

CELEBRANDO EL DÍA DE LA MADRE

El fin de semana preparé una tarta sencilla de chocolate o más bien yo la llamaría una tartaleta grande de chocolate.

Como tal, se trata de preparar una base de masa Sablée para luego rellenar con chocolate negro ligeramente especiado. Para darle un punto de acidez y afrutado, entre la masa y el relleno he puesto una fina capa de mermelada de frambuesa.


Celebrando el Día de la Madre

27 de abril de 2014

PESTIÑOS EN ALMÍBAR

Esta semana voy a presentaros un dulce típico de Andalucía y de algunas otras zonas de España que forma parte de la historia de nuestra gastronomía desde hace varios siglos.


Típico dulce de Andalucía

17 de abril de 2014

CÓMO HACER PASTA FRESCA AL HUEVO, MUY FÁCIL

Después de mucho tiempo preparando recetas de pasta y pizza en casa creo que ha llegado el momento de compartir el proceso de elaboración de pasta fresca. No es que no tuviera intención de hacerlo antes sino que por unos motivos u otros al final uno va publicando unas cosas, y otras se van quedando en el tintero.

7 de abril de 2014

LOMO DE CERDO EN MANTECA COLORÁ

Esta semana vengo con una receta, cortesía de la madre de una compañera de trabajo, que me encanta desde pequeño (la receta, jeje) y ha sido fundamental en muchos de mis desayunos años atrás.

23 de marzo de 2014

TOMATES AL ESTILO PROVENZAL

El otro día recordaba una receta que preparaba mi madre, perfecta para acompañar carnes y  pescados e incluso válida como entrante o primer plato si tenéis un día poco lúcido y no sabéis qué cocinar.

No es otra que los Tomates Asados a la Provenzal o Tomates á la Provençale, de fácil y rápida preparación y con una presentación muy resultona y vistosa. Lo que haremos será rellenar los tomates con una mezcla de ingredientes entre los que destacan el pan rallado, ajo y hierbas aromáticas.


Acompañamiento perfecto para carnes y pescados

16 de marzo de 2014

PAELLA VALENCIANA EN MADRID

CÓMO HACER UNA PAELLA EN MADRID Y NO MORIR EN EL INTENTO

Es un buen momento para presentar la receta de hoy, teniendo en cuenta que estamos en Fallas y se acerca el día de San José, también día del Padre.

Ya sabemos de sobra que para hacer un buen arroz y, sobre todo, para emular a los valencianos haciéndolo son muchos los factores que influyen y al final debemos tener el cosmos de nuestro lado para triunfar.


Perfecta para el día de San José o día del Padre

9 de marzo de 2014

MILHOJAS DE REMOLACHA Y BRANDADA DE BONITO

Aprovechando que estamos disfrutando de unos días soleados y con temperaturas más altas de lo normal para la época del año en la que estamos, voy a aprovechar para presentaros una ensalada de primavera elaborada a base de patata, remolacha y una improvisada brandada de bonito.


Damos la bienvenida a la Primavera

3 de marzo de 2014

PAN DE SEMILLAS SIN AMASADO, CASERO Y ESPECTACULAR

Ya lo comenté hace unos días en mi perfil de Google+, este es mi primer pan con buena miga y buena corteza después de haber realizado unos cuantos intentos con distintos tipos de pan.


Un pan sencillo, sin amasado

23 de febrero de 2014

APFELSTRUDEL, PRIMER INTENTO

Por fin he encontrado un momento para cocinar. Está claro que no siempre vienen las cosas como uno quiere y mis apariciones son desde hace meses bastante escasas; sólo espero poder volver a estar más activo para que podáis disfrutar de las recetas que preparo con mayor asiduidad.


Acompañado de helado de vainilla y caramelo


8 de febrero de 2014

PORRUSALDA CON PANCETA IBÉRICA

Aunque esta no sea mi receta familiar de la porrusalda, pues en casa casi siempre la tomamos con calabaza, es una excepcional receta. Muy sencilla, riquísima y llena de vitaminas.


Nos viene al pelo, ahora con el mal tiempo


20 de enero de 2014

NARANJA PREPARADA Y CARAMELO BALSÁMICO DE ROMERO

CÓMO SUPERAR LA GRIPE O CATARROS FÁCILMENTE DURANTE EL INVIERNO

Una vez más recurro al libro La Comida de la Familia de Ferrán Adriá, recomendado en este blog en varias ocasiones y utilizado para elaborar y publicar recetas del mismo.


Acompañamos con caramelo de romero

12 de enero de 2014

ROSCÓN DE REYES CON LEVADURA PANADERA

VERSIÓN RÁPIDA CON LEVADURA PANADERA Y SIN MASA MADRE

Lo se, estamos fuera de fecha pero todavía se venden roscones en las pastelerías, ¿no? Aquí seguimos tomando roscón, y es que hecho en casa saber mejor...


Típico dulce Navideño